Szakács

szakács

Szakács: 34 811 04

Engedélyszám: E-001458/2016/A002

A szakképesítéssel legjellemzőbben betölthető munkakörök, foglalkozások.

FEOR száma: 5134

FEOR megnevezése: Szakács

A szakképesítéssel betölthető munkakörök:

– Étkezdei szakács
– Grill szakács
– Hajószakács
– Hidegkonyhai szakács
– Közétkeztetési szakács
– Melegkonyhai szakács
– Pizzakészítő szakács

 

A szakképesítéssel rendelkező képes:

– napi és alkalmi étrendet, étlapot, időszakos ajánlatokat összeállítani
– az ételekhez a nyersanyagokat és azok mennyiségét meghatározni
– felmérni a meglévő készletek mennyiségét
– árut átvenni
– előkészíteni és rendeltetésszerűen használni a munkaterületet, gépeket, berendezéseket, eszközöket, kézi szerszámokat
– nyersanyagokat előkészíteni
– a konyhatechnológiai eljárásokat tudatosan alkalmazni
– különféle ételeket készíteni
– az elkészített ételeket melegen illetve hidegen tartani,
– a szakmaiság, a praktikusság és az esztétikusság figyelembe vételével az ételeket megtálalni, díszíteni
– a maradványokat kezelni
– a segédszemélyzet munkáját összehangolni, irányítani
– feladatait az élelmiszerbiztonsági követelményeknek megfelelően végezni
– technológiai műveletek leírásait idegen nyelven megérteni, felhasználni

Képzés teljes ára vizsgadíjjal: 230.000 Ft.   Akciós ár: 185.000 Ft

Részletfizetés:

Tanfolyamainkra kedvező részletfizetési lehetőséget kínálunk. A jelentkezésekor minimum 30 000 Ft. fizetendő, ezt követően a képzési díjból fennmaradó összeg havi kamatmentes részletekben fizetendő. Részletfizetési igényét jelezze képzési tanácsadónknak, aki részletes tájékoztatást ad lehetőségeinkről.

Képzésre jelentkezés feltételei:

– 8 osztályos általános iskolai bizonyítvány
– egészségügyi alkalmassági igazolás

OKJ képzés menete:

A szakmai ismeretek magabiztos elsajátítását és az OKJ vizsgára való felkészülést a szakma elismert oktatói biztosítják. A tanfolyam során a képzési modulokból záró vizsgát kell tenni, melynek sikeres teljesítése, feltétele az OKJ vizsgán történő részvételnek. A képzés sikeres elvégzése után államilag elismert szakképesítésről szóló bizonyítványt adunk. A sikeres vizsgát követően idegen nyelvű EUROPASS bizonyítvány is igényelhető.